Grüne Smoothies

green-juice-769129__180Zur Zeit sind sie in aller Munde: grüne Smoothies. Was ist dran? Nur eine Modeerscheinung? Eine geniale Marketingstrategie der Hersteller von Püriergeräten? Oder doch ein bedeutender Schritt in Richtung gesunder Ernährung? Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, biologisch, gesund, lecker | 1 Kommentar

Eier – eieiei so lecker und gesund

egg-552848__180Eier sind kleine Wunderwerke der Natur. Sie enthalten alles an Nährstoffen, was ein kleiner Organismus für seine Entwicklung benötigt. Schließlich ist der die ganze Zeit ganz auf sich alleine gestellt. Die Mutter kann nichts mehr nachbessern, sobald sie ihr Ei abgelegt hat. Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, biologisch, gesund, lecker, tierisch | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Bacteroides vs Firmicutes: die Darmflora bestimmt unser Körpergewicht

bacteriaWir sind nicht allein. In unserem Darm tummelt sich eine artenreiche Bakteriengesellschaft, die unser Essverhalten und damit unser Körpergewicht massiv beeinflusst. Bacteroides oder Firmicutes? Wer macht sich bei uns breit und lässt uns in die Breite gehen? Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, biologisch, gesund, tierisch | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Der unterschätzte Minibackofen

Pizza aus dem Minibackofen

Ein Minibackofen kann viel mehr als Pizza

Das Leben ändert sich. Die Küche bleibt. Es gibt immer mehr Singlehaushalte in Deutschland. Und braucht man als Single eine voll ausgestattete Einbauküche? Wenn man nicht gerade ein leidenschaftlicher Hobbykoch ist eigentlich nicht. Im Grunde reicht eine Kochplatte oder ein Minibackofen völlig aus. Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, lecker, praktisch | Verschlagwortet mit , | 2 Kommentare

Eigene Nudelmaschine oder nicht?

Quelle: Tim Reckmann / pixelio.de

Quelle: Tim Reckmann / pixelio.de

Ein Leben ohne Nudeln kann sich manch einer kaum vorstellen. Das Angebot an vorgefertigten Teigwaren ist dementsprechend riesig. Lohnt es sichdann noch, eine eigene Nudelmaschine anzuschaffen oder tut’s die Fertigware aus dem Supermarktregal auch? Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, lecker, praktisch, selbstgemacht | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kefir – die leckere Allroundwaffe

kefirungewaschent

Kefir ist köstlich und gesund. Deshalb kann man ihn auch nirgends kaufen. Im Kühlregal im Supermarkt stehen zwar Becher mit der Aufschrift „Kefir“, aber dem aufmerksamen Verbraucher entgeht nicht, dass dieser Kefir mild ist. Mild heißt in diesem Fall, Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, biologisch, gesund, lecker, selbstgemacht | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Schluss mit Winterblues

wolkenWenn im Winter die Tage all zu kurz und das Tageslicht meistens woanders ist, schlägt das vielen Menschen stark aufs Gemüt. Millionen Deutsche sind Opfer des Winterblues, auch Winterdepression oder SAD (saisonale affektive Depression). Meistens trifft es Frauen zwischen 30 und 50 Jahren. Die typischen Symptome sind depressive Verstimmungen, Angst, innere Leere, Müdigkeit, Antriebslosigkeit und ein Heißhunger auf kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel.

Diesem Winterblues ist man aber nicht hilflos ausgeliefert. Weiterlesen

Veröffentlicht unter allgemein, gesund | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar