Archiv der Kategorie: lecker

Abnehmen ohne Hungern

Wie Abnehmen ohne Hungern nicht geht, wissen schon viele von uns: „Eineinhalb Scheiben Roggenknäcke dünn mit Halbfettmargarine bestreichen. Dazu eine halbe Paprika und 3 Radieschen.“ So oder so ähnlich hat man das aber schon oft in Diätvorschriften gelesen, oder? Diäten … Weiterlesen

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Low Carb Ernährung – gesund oder schädlich?

„Low-Carb“-Diäten sind ungesund. Wer keine komplexen Kohlenhydrate isst, stirbt. Stimmt das? Ja. Aber: Wer komplexe Kohlanhydrate isst, stirbt auch. Das wird gerne verschwiegen.

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Wildkräuter: Unkraut oder Gemüse – eine Frage der Perspektive

Jeder Hobbygärtner kennt sie, die unausrottbaren Wildkräuter – böse Zungen nennen sie auch Unkraut – wie Löwenzahn, Brennessel oder Giersch. Dagegen ist kein Kraut gewachsen – außer dem „Unkraut“ selbst, dass unverdrossen ans Sonnenlicht strebt. Egal wie intensiv es gerodet, … Weiterlesen

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Grüne Smoothies

Zur Zeit sind sie in aller Munde: grüne Smoothies. Was ist dran? Nur eine Modeerscheinung? Eine geniale Marketingstrategie der Hersteller von Püriergeräten? Oder doch ein bedeutender Schritt in Richtung gesunder Ernährung?

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Eier – eieiei so lecker und gesund

Eier sind kleine Wunderwerke der Natur. Sie enthalten alles an Nährstoffen, was ein kleiner Organismus für seine Entwicklung benötigt. Schließlich ist der die ganze Zeit ganz auf sich alleine gestellt. Die Mutter kann nichts mehr nachbessern, sobald sie ihr Ei … Weiterlesen

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Der unterschätzte Minibackofen

Das Leben ändert sich. Die Küche bleibt. Es gibt immer mehr Singlehaushalte in Deutschland. Und braucht man als Single eine voll ausgestattete Einbauküche? Wenn man nicht gerade ein leidenschaftlicher Hobbykoch ist eigentlich nicht. Im Grunde reicht eine Kochplatte oder ein … Weiterlesen

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Eigene Nudelmaschine oder nicht?

Ein Leben ohne Nudeln kann sich manch einer kaum vorstellen. Das Angebot an vorgefertigten Teigwaren ist dementsprechend riesig. Lohnt es sichdann noch, eine eigene Nudelmaschine anzuschaffen oder tut’s die Fertigware aus dem Supermarktregal auch?

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Kefir – die leckere Allroundwaffe

Kefir ist köstlich und gesund. Deshalb kann man ihn auch nirgends kaufen. Im Kühlregal im Supermarkt stehen zwar Becher mit der Aufschrift „Kefir“, aber dem aufmerksamen Verbraucher entgeht nicht, dass dieser Kefir mild ist. Mild heißt in diesem Fall,

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