Monatsarchive: Januar 2016

Bacteroides vs Firmicutes: die Darmflora bestimmt unser Körpergewicht

Wir sind nicht allein. In unserem Darm tummelt sich eine artenreiche Bakteriengesellschaft, die unser Essverhalten und damit unser Körpergewicht massiv beeinflusst. Bacteroides oder Firmicutes? Wer macht sich bei uns breit und lässt uns in die Breite gehen?

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Der unterschätzte Minibackofen

Das Leben ändert sich. Die Küche bleibt. Es gibt immer mehr Singlehaushalte in Deutschland. Und braucht man als Single eine voll ausgestattete Einbauküche? Wenn man nicht gerade ein leidenschaftlicher Hobbykoch ist eigentlich nicht. Im Grunde reicht eine Kochplatte oder ein … Weiterlesen

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Eigene Nudelmaschine oder nicht?

Ein Leben ohne Nudeln kann sich manch einer kaum vorstellen. Das Angebot an vorgefertigten Teigwaren ist dementsprechend riesig. Lohnt es sichdann noch, eine eigene Nudelmaschine anzuschaffen oder tut’s die Fertigware aus dem Supermarktregal auch?

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Kefir – die leckere Allroundwaffe

Kefir ist köstlich und gesund. Deshalb kann man ihn auch nirgends kaufen. Im Kühlregal im Supermarkt stehen zwar Becher mit der Aufschrift „Kefir“, aber dem aufmerksamen Verbraucher entgeht nicht, dass dieser Kefir mild ist. Mild heißt in diesem Fall,

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Schluss mit Winterblues

Wenn im Winter die Tage all zu kurz und das Tageslicht meistens woanders ist, schlägt das vielen Menschen stark aufs Gemüt. Millionen Deutsche sind Opfer des Winterblues, auch Winterdepression oder SAD (saisonale affektive Depression). Meistens trifft es Frauen zwischen 30 … Weiterlesen

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